Conseils & Actualités
Approvisionnement, gestion, tendances alimentaires — les experts Art-Resto partagent leur expérience du terrain.
5 clés pour optimiser l'approvisionnement de votre restaurant en Isère
Réduire ses coûts, éviter les ruptures de stock et gagner du temps : voici les pratiques que nous recommandons à nos clients restaurateurs après 20 ans de terrain.
Songul Dink
Présidente Art-Resto
TVA en restauration : guide complet pour les professionnels CHR
Taux de 5,5 %, 10 % ou 20 % : comment s'y retrouver dans la TVA alimentaire ? Notre comptable vous explique les règles applicables aux achats grossiste.
Emanuelle
Comptable Art-Resto
Ce que nos clients CHR commandent le plus en 2026 : les tendances d'achat
Après analyse de nos données de commandes, notre directeur des achats partage les grandes tendances qui façonnent les approvisionnements des restaurants et collectivités cette année.
Dogan
Directeur des Achats
Notre équipe éditoriale
Songul Dink
Présidente Art-Resto
Fondatrice d'Art-Resto, Songul partage sa vision du commerce alimentaire B2B et ses conseils stratégiques pour les professionnels CHR.
Emanuelle
Comptable Art-Resto
Experte en comptabilité et fiscalité pour la restauration, Emanuelle démystifie la TVA, les marges et la gestion financière.
Dogan
Directeur des Achats
Spécialiste des marchés alimentaires, Dogan analyse les tendances de consommation et partage les meilleures opportunités d'achat.